Ernährungsberatung

Auch in diesem Bereich gibt es so viele Informationen von Influencern und YouTubern, dass man schnell mal den Überblick verlieren kann. LowCarb, Ketogen, HighCarb, LowFat, HighProtein, oder ist Protein doch ungesund? Dann lieber Vegan? Laktose ist auch schlecht und Zucker sorgt für Diabetes! Süßstoffe sind aber Krebserregend und deshalb auch nicht zu empfehlen! Außerdem ist intermittent fasting sehr gesund für den Darm, darum solltest Du nur noch von 12:00 – 20:00 Uhr essen.

Na was jetzt???????

Ich habe mich solange mit Ernährung beschäftigt bis ich am Ende weniger wusste als vorher. Ich war deprimiert weil irgendwie jede Ernährungsweise ihren Haken hatte.

Irgendwann habe ich dann gemerkt das es den „heiligen Gral“ nicht gibt. Es gibt allerdings für jedes Ziel und jeden Typus die passende Ernährung. Die findest Du aber nicht auf YouTube oder Instagram. Sicher haben diese Ratschläge ihre Daseinsberechtigung, es fehlt aber immer das individuell zugeschnittene Paket. Ein Rennradfahrer der Profi werden möchte benötigt mit ziemlicher Sicherheit andere Ernährungsgewohnheiten als einer der seit Jahren mit Darmproblemen zu kämpfen hat. Das motivierte mich die Ernährungsberater-Ausbildung abzuschließen um Dich bei deinen Zielen zu unterstützen. Somit hast Du die Möglichkeit eine Ernährungsberatung in Ravensburg und Umgebung bei mir zu buchen. Mit einem individuell angepassten Plan nur für Dich.

Dieser Bereich der Ernährung beschäftigt sich mit dem verlangsamen des Alterungsprozesses. Für mich persönlich eines der spannendsten Themen. Natürlich trägt Sport und psychische Gesundheit genauso zum „jungbleiben“ bei. Die Ernährung spielt dennoch eine sehr große Rolle. An der Harvard Medical School werden seit Jahren Studien und Forschungen vom führenden Wissenschaftler David Sinclair (Sinclair Lab) zum Thema Longevity durchgeführt. Ich verbringe jede Woche viele Stunden um mich den neusten kostenpflichtigen Studien zu widmen und Bücher zu lesen die neue Erkenntnisse in diesem Bereich bringen. Es gibt viele Marker im Blut die schon sehr früh aufzeigen ob Du durch deinen Lebensstil auf eine Krankheit zusteuerst. Blutzucker, Cholesterin, Trygliceride, HDL, LDL, FT3 & FT4 (Schilddrüse), Harnstoff, Blutdruck um nur ein paar der wichtigen Werte zu nennen. All diese Werte (vorausgesetzt es wurde keine klare Krankheit diagnostiziert) können mit Ernährungsumstellungen und Nahrungsergänzungsmittel verbessert werden und somit deinem Leben Jahre hinzufügen. Oder den Lebensjahren mehr Qualität bieten. Da sich die Erkenntnisse in diesem Bereich ständig erweitern, versuche ich euch mit meinem Blog auf dem aktuellen Stand der Wissenschaft zu halten.

Fluch oder Segen? Nahrungsergänzungsmittel können beides sein. Der Markt ist riesig, die Konkurrenz groß und es ist viel Geld im Spiel. Deshalb ist es umso wichtiger sich im Voraus folgende Gedanken zu machen bevor man solche Präparate einnimmt:

• habe ich überhaupt Defizite in diesem Bereich?
• sind die Supplements Studienbasiert und ohne schwere Nebenwirkungen?
• wurden die Studien vom Anbieter gesponsert oder sind sie unabhängig durchgeführt worden?
• Falls ja, welche Marken garantieren für eine hohe Reinheit ohne gefährliche Schadstoffe?
• Steht der Kosten-/Nutzenfaktor im Verhältnis?

Ich bevorzuge nur das nötigste einzunehmen und dennoch bin ich ein großer Fan von Nahrungsergänzungen.

Ein kleines Bespiel: durch unsere Ackerböden und die aktuelle Landwirtschaft fehlt es in Deutschland heutzutage an Selen. Wenn in unserem Gemüse und Getreide zu wenig Selen enthalten ist, erleiden wir mehrheitlich einen Selenmangel. Selen ist allerdings dafür verantwortlich das Schilddrüsenhormon FT4 (Thyroxin) in FT3 (Trijodthyronin) umzuwandeln. Somit kann vor allem bei Frauen ein Selenmangel gleichzeitig zu einer Schilddrüsenunterfunktion führen. Dann bekommt man vom Hausarzt des Vertrauens ein L-Thyroxin Präparat verschrieben. Dadurch haben wir noch mehr FT4 im Blutkreislauf, es fehlt aber nach wie vor das Selen um FT4 in FT3 umzuwandeln. Somit kann es teilweise sinnvoller sein erst einmal Selen zu supplementieren bevor man Hormone einnimmt.

Dadurch möchte ich verdeutlichen, dass bei Bedarf Nahrungsergänzungsmittel einzunehmen, eine wundervolle Sache sein kann und bei fast jedem von uns auf irgendeiner Ebene ein Mangel besteht.